Chicago’nun En Havalı Mekanları

Bir Chicago aşığı ile tanışın! Mimarisi, sokak sanatı, müzeleri, parkları hatta ulaşımına bile hayranım. Bir şehrin her şeyi mi güzel olur! -Oluyormuş-

Benim için çok şeyler ifade eden bu şehrin kendisinden önce mekanlarıyla tanışın istedim. Gezip gördüğüm yerler bana, yediğim içtiğim size kalsın;

 

The Violet Hour

Bir tabelası yok. Hatta kapısını bile duvardaki dev muraldan fark edemeyebilirsiniz ama kendisini önündeki uzun kuyruktan hemen çıkaracaksınız.

Şehrin en hip semtlerinden Damen’de yer alan mekandan leziz, renkli kokteyller çıkıyor. Buraya gelmişken negroni, gimlet, old fashioned gibi klasikleri değil de juliet and romeo, angry whisper, nervous breakdown gibi mekanın spesiyallerinden deneyin. Ben tercihimi tabii ki içinde nane, salatalık, limon ve gin olan Juliet and Romeo’dan yana kullandım.

İçeride fotoğrafın çekmek isteyeceğiniz pek çok şey olacak ama gelin görün ki epey karanlık. Bu sebeple çektiğim fotoğrafların hiçbiri bir şeye benzemedi. Ben de bu fotoğrafı mekanın facebook sayfasından ödünç aldım:)

 

 

Bristol

The Violet Hour’da akşam yemeği öncesi bir kokteyl patlattıktan sonra yürüme mesafesindeki bu mekanda karınları doyurmalı. Burada “herkesin yemeği kendine”den çok paylaşımlık tabaklar ilgi görüyor. Amerika’da hızla artan bir konsept bu. Aynı bizim meyhane kültürü, bir rakısı eksik. Masanızda olması gerekenleri de sıralayayım tam olsun; Coppa tartine, foccacia, raviolo, panisse, shrim cake.

 

Green Street Smoked Meats

West Loop’un herhalde en asi çocuğu. Adımınızı atar atmaz size Trainspotting filmini hatırlatacak türden. Karanlık aynı zamanda pek havalı. Self servis olan mekanda frito pie, sandviç, pastrami, somon gibi seçenekler var. Yanına da brokoli salatası, coleslaw, fasulye aldınız mı sizden güzeli yok. Bir bira da patlatmalı tabii. Dışarıdaki ışıklar altına atılmış masaları favorimiz, içerisi pek karanlık ve gürültülü.

?✨? cunku bagzi geceler cok guzel! #greenstreetsmokedmeats @greenstreetsmokedmeats #chicago #chicagogram #chicagoland #fritopie

A photo posted by Çağla Gillis (@caglagillis) on Apr 19, 2016 at 6:52pm PDT

 

 

La Colombe Coffee Roasters

Chicago’nun en popüler yeni nesil kahvecisi Intelligentsia olsa da bence en havalı kahvecisi La Colombe Coffee Roasters. Özellikle West Loop’taki şubesinin hastasıyız. Hem konumundan, hem de miss gibi kahvelerindendir bu sevgimiz. Tamam bir kahve için dakikalarca sıra bekleyebilirsiniz, ama buna değeceğine emin olabilirsiniz. Özellikle kruvasan ve cinnamon roll yanına alacağınız latte zirve.

Burada rahatlıkla bilgisayarınız alıp saatlerce çalışabilir, kitabınızda boğulabilir ya da arkadaşınızla iki çene çalabilirsiniz.

 

 

RM Champage Saloon

Yıl dönümü, doğum günü vesilesiyle gitmişseniz Chicago’ya size mekan olacaklardan biri de RM Champage Saloon. Mekan Chicago’nun asi çocuğu Green Street Smoked Meats’in hemen yanında.

??? #westloop #chicago #chicagogram #chicagoland

A photo posted by Çağla Gillis (@caglagillis) on Apr 17, 2016 at 6:55pm PDT

İsminden de anlayacağınız gibi burada şampanya içmeli. Yanına midye ya da oysterlarından da söylemeli tabii. İster şömine başında isterseniz de dışarıda lambalar altında unutulmaz dakikalar yaşayabilirsiniz. Açık konuşmak gerekirse atmosferiyle beni en çok etkileyen mekandır kendisi. Merhaba deyiverin!

 

 

The Signature Lounge 

Yalniz sehre guzel veda ediyoruz???

A photo posted by Çağla Gillis (@caglagillis) on Feb 21, 2016 at 11:31am PST

Listenin en turistik mekanıdır. Okyanusları aşmış, onca saat uçakta kıvrana kıvrana buralara kadar gelmişken bir popüler mekan da görülür tabii. Kendisi Chicago’nun en ünlü gökdelenlerinden John Hancock binasının 96 . katında yer alıyor. Chicago gibi bir güzelliğe yüksekten bakmak isteyenler için on numara beş yıldız bir mekan. Giriş ücreti yok, sadece leziz kokteylleri ve atıştırmalıkları var.

Chicagooooo sen mi …. ? #chicagogram #chicago #360chicago

A photo posted by Çağla Gillis (@caglagillis) on Aug 26, 2015 at 2:08pm PDT

 

The Publican

Tek geçtiğimiz brunch mekanı. Hem de dünyada çığ gibi büyüyen komün masalı mekanlardan. Tanımadığınız insanlarla yan yana oturup, konuştuklarına kulak kesilip, birbirinize gülümseyeceğiniz, hiç çekinmeden yediği şeyin ismini soracağınız, hatta turistseniz “bu akşam nereye gitmeliyim, Chicago’da nereyi görmeliyim?” gibi sorularla yanınızdakini sıkabilirsiniz.

Bun, donut, tarçınlı kahveli kek, waffle, mantarlı yumurtalı tost brunch menüsündeki seçeneklerden. Bir de buranın bloody marysini denemeden dönmeyin. Rotanız yine West Loop.

 

Longman § Eagle

Chicago’da garip şeyler dönüyor. Rezervasyon burada da yok. Mekana gelir gelmez adını sıraya yazdırıyorsun. Burada yemek yemek, herkesin öve öve bitiremediği kokteyllerinden içmek için 45 dakika beklediğimiz doğrudur. Bu esnada bir Logan Square turu yapın tabii.

Mekanda burgerden, gnocchiye, steakten balığa kadar birçok şey var. Bir karnabahar aşığı olarak mangolu, karamelize soğanlı karnabahar benim tercihimdi. Minik paylaşımlık tabakları da şahane.

 

Fotoğraf konusunda minik dipnot: İkinci The Violet Hour vakası.