Yeme İçme

İstanbul’da Kahvaltı Yapabileceğiniz 16 Favori Mekan

Denemenlazım ekibi olarak iyi lezzetler denemeyi, yeni mekanlar keşfetmeyi, müdavimi olduğumuz mekanlara sık sık uğramayı ve tabii ki sevdiklerimizi paylaşmayı çok seviyoruz. Tüm o hızlı yaşantısı ve karmaşıklığına rağmen şanslıyız ki İstanbul’un her köşesi harika keşiflere açık bir şehir. Konu iyi yemek yemek olduğunda da bizi hiç hayal kırıklığına uğratmıyor. Biz de sevdiğimiz tatları ve denemen lazım dediğimiz mekanları seri halde derlemeye karar verdik.

Serinin ilk ayağı günün en güzel, hiç bitmesi istenmeyen öğünü kahvaltı! Günün her saati ayrı keyifli olan ve sohbetine doyamadığımız iyi kahvaltıların peşine düştük ve ortaya bu şahane liste çıktı. Hadi keşfetmeye başlayalım!

 

Mangerie, Bebek

Bebek’te yıllardır varlığını sürdüren, dik merdivenlerinin bile kimseyi yıldıramadığı Mangerie’de kahvaltı vakti mekanın en mutlu saatlerini geçirmek için ideal. Bir de havalar iyiyse manzaralı terasında kahvaltının tadını çıkarmalısınız. Tavsiyemiz artık bir klasik haline gelen Mangerie kahvaltıyı ortaya söyleyip ek lezzetlerin de tadına bakmanız. Eggs Benedict çeşitleri çok iyi olan mekanın bir de tost çeşitleri var ki onlarla apayrı bir kahvaltı edebilirsiniz. Armutlu tost ve bacon focaccia tostu bir kenara not edin.

 

Gabfoods, Kuruçeşme

Listemizin en yenisi aynı zamanda da en sağlıklısı Gabfoods ile tanışmanın tam zamanı! Kuruçeşme’de kısa bir süre önce açılan mekanda tüm ürünler glutensiz, vegan ve işlenmiş şekerden arındırılmış şekilde servis ediliyor. Özellikle paleo beslenenler için de çeşitler sunulan Gabfoods’un granolaları ve sunumu bir şahane olan waffle’ı ile güne sağlıklı ve enerjik başlayabilirsiniz.

 

Backyard, Etiler

Hem şehrin merkezi bir semtinde hem de kocaman bahçesi ve izole konumuyla gözden uzakta haliyle Backyard tam bir keyif noktası. Gecesi ayrı gündüzü ayrı güzel mekanın özellikle yaz aylarında bahçesinde kahvaltı etmeyi denemeniz lazım. Kahvaltı salatası ve Avokado Norwegian açık ara favorilerimiz.

 

Cafe Setup, Kabataş

Kabataş Setüstü’nün uğrak mekanı Setup’ın kahvaltılarının sevdiğimiz yanlarından biri her zevke uygun farklı seçenekler sunması. Yıllar içinde kendi müdavim kitlesini oluşturan mekanın kahvaltı menüsünde klasikleşmiş lezzetlerin yanında porridge, badem sütlü chia pudding, breakfast smoothie gibi sağlıklı ve doyurucu alternatifler de var. Fırında simitlerini ise ayrıca denemeniz lazım.

 

Kahve 6, Cihangir

Cihangir’de kahvaltı dendi mi belki çok mekan sayabilirsiniz ama iyi bir kahvaltı istediğinizde adres Kahve 6 olacaktır. Arka tarafındaki bahçesinde yer varsa özellikle o kısımda oturmanızı tavsiye ederiz. Farklı temalardaki kahvaltı tabaklarının yanında lorlu gözleme, yumurtalı ekmek, çılbır gibi seçenekler sunan mekanın veganları düşünüp vegan kahvaltılar da hazırlıyor olmalarını çok seviyoruz.

 

Maybe Delicatessen, Kızıltoprak

Listemizin bir diğer yeni mekanı olan Maybe’nin, sunumları ve lezzetiyle masalara damgasını vuran pancakeleri şimdiden bir müdavim kitlesi yarattı. Her şeyin olabildiğince doğal ve kendi yapımları olduğu mekanda pancake kavramına da farklı bir bakış getiriyorlar. Meyveli ve tatlı klasik çeşitlerin yanında yumurta, sucuk, peynir gibi tuzlu tatların eklendiği nefis pancakeler sunuyorlar. Ayrıca granola, smoothie bowl gibi daha hafif seçenekler de var.

 

Marika, Kurtuluş

Çok kültürlü ve nostaljik semt Kurtuluş’un açıldığı günden beri çok sevilen cafesi Marika’da sabah saatlerinde şahane tabaklar bulunuyor. Ekşi mayalı ekmek üzerinde avokado ve poşe yumurta, organik omletler, ekşi maya açık sandviçler ve pancakeler ile farklı lezzet arayışında olanlara çözüm sunuyorlar. Ortamın bir ev sıcaklığında ve nostaljik detaylar ile dolu olması kahvaltı keyfini arttırıyor.

 

Özsüt Muhallebicisi, Beyoğlu

İsim benzerliği sebebiyle adaşı zincir pastane ile karışmasın; Özsüt Muhallebicisi’nin başka bir şubesi yok. Aslında birkaç ay öncesine kadar Karaköy’deki tarihi mekanlarında servise devam eden süt ve kaymak ustası mekan artık Tünel meydanındaki yeni yerinde aynı lezzette hizmet veriyor. Kuruluşu 1900’lü yılların başına dayanan Özsüt’te belki de şehirdeki en iyi manda kaymağını yiyebilirsiniz. Nefis peynir ve sucukları, bal-kaymak, manda sütü ve sahiplerinin misafirperverliği ile mükellef bir kahvaltı için en doğru adreslerden diyebiliriz.

 

The Allis Istanbul, Beyoğlu

Soho House binasının bahçesinde yer alan The Allis’te özellikle bahar ve yaz aylarında vakit geçirmek, güne burada başlamak çok keyifli. Yeşillerin içindeki bahçesinde Allis tabağı, avokadolu ekmek ve kruvasan ile kahvaltı etmenizi öneriyoruz. Mekanın devamında otel kısmı yer aldığı için belli saatlerde çok renkli bir açık büfe kahvaltısı da oluyor. Ortak bir alan olduğundan girmek için Soho House’daki gibi üyeliğe ihtiyaç yok.

Good morning 💛

A post shared by F,AL-Buainain (@f6eembnts85) on

 

Petra Roasting Co., Gayrettepe

Şehirdeki nitelikli kahve dükkanlarının öncülerinden olan Petra, zaman içinde kurduğu mutfak ile yemek tarafında da başarılı olduğunu kanıtladı. Alternatif kahvaltılıklar sunan kahvecide poşe yumurtalar, tartinler, kruvasanlar ve daha nice iyi lezzet ile farklı bir kahvaltı yapabilirsiniz. Kahvelerinin zaten ne kadar iyi olduğunu bilmeyen yok. Hayvan dostu bir mekan olmaları da en güzel yanları. Köpeğiniz varsa o da sizinle kahvaltınıza eşlik edebilir!

 

Kruvasan, Teşvikiye

Şehrin en iyi kruvasanını yapıyorlar dersek abartmış sayılmayız. Çıtır katmanları ve enfes tereyağı kokusu ile sabah erkenden müdavimlerini mekana toplamaya başlıyor. Kruvasanlarınızı klasik kahvaltı eşliğinde yiyebileceğiniz gibi reçel veya marmelat ile de isteyebilirsiniz. Cheddarlı, yabanmersinli, çikolatalı, bademli kruvasan gibi farklı çeşitler de sunuyorlar ve her birinin çok iyi olduğunu söyleyebiliriz. Mekanda ayrıca envai çeşit tart, kiş, ekşi mayalı ekmek gibi tamamen kendi yapımları pek çok hamur işi ürün de bulunuyor.

🥐🍊

A post shared by Buket Baksi (@buketbaksi) on

 

Forno, Balat

Balat’ın en sevilen mekanlarından biri olan Forno’nun hafta sonu açık büfe kahvaltısı kulaktan kulağa yayılarak popüler oldu. Her şeyin kararında olduğu büfede klasik bir kahvaltıdan beklenen tüm lezzetler var. Bununla beraber mekanın taş fırınında çıkan lezzetleri de denemeniz lazım. Taş fırında yumurta ve çıtır pideler de bambaşka bir kahvaltı fırsatı veriyor.

pide cok iyiydi😋

A post shared by @ idyllionis on

 

180° Coffee Bakery, Moda

Kahvaltı saati Moda’da onlarca mekanın içinden seçim yapmak zor geliyorsa 180° Coffee Bakery’yi tercihlerinizin ilk sırasına alabilirsiniz. Özellikle yumurta çeşitleri konusunda iddialı olduklarını söyleyebiliriz. Eggs Benedict, avocado mash ve pancake üçlüsü enerjinin ve lezzetin tavan yaptığı bir kahvaltı olabilir, bizden söylemesi. Mekan tatlı konusunda da çok başarılı; uzun bir kahvaltı sonra bir de tatlı çeşitlerine göz gezdirin deriz.

 

Naan Bakeshop, Moda

Moda’yı ekşi mayalı ekmek lezzetine ilk kavuşturan mekanlardan biri olan Naan hem bir mahalle fırını hem de taze fırın ürünlerini deneyebileceğiniz bir cafe. Bu lezzetleri denemenin en güzel saatleri de kesinlikle kahvaltıya denk geliyor. İçinde yöresel peynir ve zeytinlerin, ev yapımı reçellerin, artizan ekmek sepetinin olduğu kahvaltısı adeta keyiflenmeniz için yaratılmış. Ekşi mayalı ekmekten yapılan French toast, granola, porridge gibi leziz ve pratik kahvaltılar da bulabilirsiniz.

İngiltere dönüşü @nelinozboyaci ile kahvaltı || @naanbakeshop

A post shared by cedori (@sedaalceler) on

 

Pattis, Kadıköy

“Her saatte kahvaltı” vaadiyle yola çıkan mekan kahvaltıseverler için aranan yer olduğunu söyleyebiliriz. Tüm gün boyunca iyi kahvaltı ve iyi kahve sunan Pattis’te ekşi mayalı ekmeğe açık sandviçler, mini veya serpme kahvaltı, pancake, French toast gibi seçenekler deneyebilirsiniz. Kahvaltın her saatte güzel diyen Pattis’i bu yüzden çok seviyoruz!

 

Çeşme Bazlama Kahvaltı, Erenköy

Yaz aylarında Çeşme’deki meşhur kahvaltısının ünü kısa sürede duyulup şehre ulaşan Bazlama, Nişantaşı şubesinin ardından Erenköy’de ikinci şubesini açtı. Nişantaşı’ndaki dükkanın önündeki kuyruğu da en az kahvaltısı kadar ünlü. Ama o sırayı beklemeye değiyor tabii. Şimdiyse yeni ve büyük şubelerinde artık Anadolu yakasında da uzun saatler sürecek nefis kahvaltılarını veriyorlar. Ev yapımı reçeller, pişiler, ekmek yerine adına uygun şekilde bazlamalar ve tabii Çeşme günlerini hatırlatan lor-reçel ikilisiyle mekanın da deyişiyle masadan doymadan kalmak yasak!