AktiviteYeme İçme

Petra’da Cupping

Petra gibi üçüncü dalga kahve dükkanlarının artması ile hayatımıza giren yeni kavram Cupping (kahve tadımı), kahve ve kahve çekirdeklerinin koku, lezzet, içerdiği aromalar ve hissettirdiği çağrışımlar ile ilgili bir etkinlik. Kuru halde, demleme aşamasında ve demlendikten sonra koklanıp tadılan kahveler çağrışımlarına göre sınıflandırılıp katılımcılar arasında fikir alışverişi yapılıyor.

İlk denemelerde çok farkedilemese de cuppinglere katılarak zamanla algılamamızın geliştiği, koku ve tat hafızamıza daha çok veri eklendiği söyleniyor.

Petra Coffee, her Pazar saat 14:00’de Gayrettepe’deki merkezinde ücretsiz cuppingler düzenliyor ve bu sezonun kahveleri olan Bueno Vista, Githiga, Los Nogales ve Kochere’yi yakından tanıma fırsatı sunuyor.

Sen de bir kahvesever olarak bu konuda bilgi ve deneyimini geliştirmek istersen, fırsat buldukça cupping etkinliklerine katılmayı

Denemen Lazım!