Asmalımescit’in ağır abisi. Taş duvarlar, loş ışıklar, tam Pera ruhu. Yerli şarap seçkisi geniş, “ne içelim?” diye sorduğunuzda nokta atışı öneri alabileceğiniz garanti adreslerden.
Çiçek Pasajı’nın hemen yanı başında 1898’den beri ayakta duran bir adres. Tam bir “tarihi şarap evi” atmosferi.
Şarküteri + şarap ikilisi için İstanbul’da akla ilk gelenlerden. “Peynirimi/şarküterimi raftan seçeyim, yanına da bir kadeh açayım” diyenlere sakin, lezzetli bir kaçış.
Galata’da tam bir “mahzen” hissi arayanlara. Özellikle peynir tabakları ve geniş Türk şarapları kavı çok başarılı. “Bir kadeh daha?” dedirten yerlerden.
İçeri girdiğiniz an dış dünyadan kopuyorsunuz. Mahzen atmosferi, güzel müzik… Galata’da date night veya “akşamı uzatalım” modu için birebir.
Pera’da daha modern, daha ferah bir “wine bar” çizgisi arayanlara. Bir şarap açıp geceyi yumuşak yumuşak tamamlamalık.
Moda’nın demirbaşı. Mekanın içi ayrı, o meşhur bahçesi ayrı güzeldir. Kadıköy akşamı + şarap + sohbet üçlüsünü sevenlere klasik adres.
Kadıköy’de “sadece şişe değil, kadehte çeşit denemek istiyorum” diyenlere cennet. Tapas menüsü güçlü, farklı şarapları eşleştirip denemelik bir lezzet durağı.
Nişantaşı’nda daha “cool”, modern ve şık bir adres. Sadece şarap değil, paylaşımlık tabakları ve yemekleri de iddialı. Ambiyansı tam özel gün kıvamında.
Beyoğlu’nda pasaj nostaljisi arayanlara. Ateş tuğlalı tavanlar altında, “Acele etmeyelim, eski İstanbul şarkılarıyla yavaşlayalım” diyenler için.
Galata çevresinde kalabalıktan uzak, küçük ve samimi bir adres. Galata sokaklarının enerjisini içeri taşıyan, tarihi dokusuyla keyif veren samimi bir alternatif.
Kadıköy’de taş bina içinde sıcak bir ev ortamı arayanlara. Şömine havası, konak hissi ve samimiyet kış akşamlarına çok yakışıyor.
Şarap evi + sanat dokunuşu. “Sadece oturup içmeyelim, ortamın bir ruhu olsun” diyenlere. Sanat galerisi havasında, kasmayan, kendine has bir kaçış noktası.
Kadıköy sokaklarında sıcak bir kaçış noktası. Müdavimi çok, ortamı salaş ve samimi.
Nişantaşı’nda Levon Bağış ve Maksut Aşkar imzalı bir şarap barı. Yerel üzüm meraklılarına ve “şarabın yanına ekmek üstü ne yenir” diyenlere birebir.
Emirgan’da mahalle barı sıcaklığı. Boğaz havası aldıktan sonra keyifli ve sıcak bir ortamda şarap molası arayanlara.
Tarabya hattında parlayan bir yıldız. Deniz kokusu, loş ışıklar ve sakin bir ortam eşliğinde kaliteli zaman geçirmek isteyen için ideal.
Teşvikiye’de gizli bir cevher. “Meze + şarap” eşleşmesi şahane. Küçük, samimi, bar taburesinde saatlerce sohbet etmelik.
Kanyon’da Suvla şaraplarının tüm çeşitlerini ve yanına yakışan pizzaları denemek isteyenlere net adres.
Beyoğlu klasiği. İş çıkışı veya geceye başlarken “bi’ kadeh içip kalkalım” diye girip saatlerce çıkamadığınız o samimi, yaşayan yer.
Caddebostan’da tam bir şarap kütüphanesi. Şişe seçmek, keşfetmek, tadım etkinliklerini yakalamak için Bağdat Caddesi’ndeki vahanız.
Akatlar’da “Akşama misafir var ne alayım?” sorusuna en iyi yanıtı alıp nokta atışı şişe seçeceğiniz butik.
Şişe alışverişi, likörler ve şarap çeşitliliği için Cihangir klasiği. Raflar arasında kaybolmak serbest, eve götürmelik seçim için birebir.
Ayrıca;
Mensis Mahzen, @lacommunewine, Vinus Wine & Spirits, @vinawineandmore da alışveriş için gidilmesi gereken yerlerden.
Leave a Comment