Salata Kavanozu: Doyurucu ve Hafif Bir Öğün

Artık havalar iyice ısınıyor ve deniz sezonuna geri sayım başladı. Bu aylarda çoğumuz yediğimize içtiğimize daha çok dikkat ediyoruz. Fakat iş yerinde, o yoğun tempoda koştururken sağlıklı beslenmek ikinci plana atılabiliyor. İşte, salata kavanozu böyle durumlarda hayat kurtarıcı bir seçenek; hem sağlıklı, doyurucu ve hafif bir öğün, hem de porsiyon ve bütçe kontrolü için birebir.

Ayrıca bu kavanozları hazırlamak çok pratik ve eğlenceli; istediğin sebze, meyve, et, baklagilleri kullan, bir çok farklı malzemeyi birbiriyle karıştır, asla sıkılmayacaksın.

Sonuç, bu salatalar daha fazla sebze yemeni sağlayarak, sağlıklı beslenmeni kolaylaştıracak. Eğer evden çalışıyorsan da hafta sonları piknik çantana atabilirsin.

 

Salata kavanozu nasıl hazırlanır?

Öncelikle, 1 Litrelik bir kavanoz, mümkünse cam ve hafif olanından edin. Daha sonra yaratıcılığını kullan ve istediğin malzemeleri içine ekle. Tek dikkat etmen gereken, salatanın lezzetli ve taze olması için kavanozu bu veya benzeri şekilde doldurmak:

1. Kat: Sos; İstediğin kadar istediğin bir sos

2. Kat: Katı sebzeler; Domates, salatalık, biber, havuç gibi ve sos ile güzel marine olacak sebzeler

3. Kat: Baklagiller/ tahıllar veya makarna; Nohut, kuru fasulye, kinoa, noodle gibi

4. Kat: Peynir ve proteinler;  Peynir, tofu, haşlanmış yumurta, tavuk (etleri salataya yiyeceğin gün ekle)

5. Kat: Yumuşak sebzeler ve meyveler; Avokado, fasulye, portakal, çilek veya kuru meyveler

6. Kat: Yeşillik; Marul, ıspanak gibi yeşillikleri elinle küçük parçalara bol ve ekle.

7. Kat: Kuruyemiş ve tohumlar; Ceviz, badem, chia, keten tohumu, kabak çekirdeği gibi

 

Ben 2 tane yaklaşık 450 kalori olan salata kavanozları hazırladım.

 

Kavanoz 1:

Sırası ile;

1. Balzamik (1 tatlı kaşığı) ve zeytinyağı sosu (1 kaşık)
2. Cherry domates (150 gram)
3. Nohut (100 gram)
4. Beyaz peynir (30-40 gram)
5. Pancar (1 küçük pişmiş)
6. Kabak çekirdeği (1 kaşık)

 

Kavanoz 2:

Sırası ile;

1. Soya (1 kaşık), misket limonu (2 kaşık) ve zeytinyağı (1 kaşık) sosu
2. Sarı biber (yarım dolmalık)
3. Edamame, soya fasulyesi (50 gram)
4. Kinoa (50-60 gram)
5. Avokado (yarım)
6. Portakal (1 küçük)
7. 3-4 tane ceviz