Edirnekapı’daki Kariye Müzesi‘nin yanında, 1991 yılından itibaren faaliyet gösteren Asitane Restaurant, arşivlerden edindikleri kaynaklar ile Osmanlı Saray Mutfağı’na özgü müthiş bir menü oluşturmuş.
![Asitane Restaurant - Uskumru Dolması](https://denemenlazim.net/wp-content/uploads/2015/10/uskumru-dolmasi-ic-760x570.jpg)
Yolun düştüğünde bu restoranı ziyaret edersen;
- Kavata çorbasını,
- 1539 yılına ait Balkabağı Bazar böreğini,
- Kuzu şiş ile birlikte servis edilen Keşkek’i,
![Asitane Restaurant - Uskumru Dolması](https://denemenlazim.net/wp-content/uploads/2015/10/uskumru-dolmasi-760x551.jpg)
![Asitane Restaurant - Keşkek](https://denemenlazim.net/wp-content/uploads/2015/10/keskek-760x634.jpg)
![Asitane Restaurant - Bazar Böreği](https://denemenlazim.net/wp-content/uploads/2015/10/bazar-boregi-760x513.jpg)
- Sezonu açılmışken Uskumru dolmasını,
- 14.yy’dan günümüze uyarlanmış, içerisinde misk, kırık badem ve şeker olan Mukallele Sembuse (Osmanlı Tatlısı) tatlısını
Denemen Lazım!
Daha fazlası için web sitesini ziyaret edebilir, hemen rezervasyon yapabilirsiniz.
Yorumlar