Yeme İçme

Asitane Restaurant – Osmanlı Saray Mutfağı

Edirnekapı’daki Kariye Müzesi‘nin yanında, 1991 yılından itibaren faaliyet gösteren Asitane Restaurant, arşivlerden edindikleri kaynaklar ile Osmanlı Saray Mutfağı’na özgü müthiş bir menü oluşturmuş.

Yolun düştüğünde bu restoranı ziyaret edersen;

  • Kavata çorbasını,
  • 1539 yılına ait Balkabağı Bazar böreğini,
  • Kuzu şiş ile birlikte servis edilen Keşkek’i,
  • Sezonu açılmışken Uskumru dolmasını,
  • 14.yy’dan günümüze uyarlanmış, içerisinde misk, kırık badem ve şeker olan Mukallele Sembuse tatlısını

Denemen Lazım!

Daha fazlası için web sitesini ziyaret edebilir, hemen rezervasyon yapabilirsiniz.