Edirnekapı’daki Kariye Müzesi ‘nin yanında, 1991 yılından itibaren faaliyet gösteren Asitane Restaurant, arşivlerden edindikleri kaynaklar ile Osmanlı Saray Mutfağı’na özgü müthiş bir menü oluşturmuş. Asitane Restaurant – Uskumru Dolması Yolun düştüğünde bu restoranı ziyaret edersen;
Kavata çorbasını, 1539 yılına ait Balkabağı Bazar böreğini, Kuzu şiş ile birlikte servis edilen Keşkek’i, [column size=’1/3′]
Asitane Restaurant – Uskumru Dolması [/mks_one_half] [column size=’1/3′]
Asitane Restaurant – Keşkek [/mks_one_half] [column size=’1/3′]
Asitane Restaurant – Bazar Böreği [/mks_one_half]
Sezonu açılmışken Uskumru dolmasını, 14.yy’dan günümüze uyarlanmış, içerisinde misk, kırık badem ve şeker olan Mukallele Sembuse (Osmanlı Tatlısı) tatlısını Asitane Restaurant – Kavata Çorbası Asitane Restaurant – Mukallele Sembuse Denemen Lazım!
Daha fazlası için web sitesini ziyaret edebilir, hemen rezervasyon yapabilirsiniz.
Bu içeriğin güncellendiği tarih 17/02/2019 17:53
Leave a Comment