Tarif

Bol Baharatlı, İçi Islak Hurmalı Kek

Sindirim sistemi dostu, içinde bir çok vitamin barındıran meyvelerden cennet hurmasının mevsimi geldi 🍊Taze tüketmesi de çok leziz olan hurmayla tam da pazar kahvesine uygun bir hurmalı kek yaptık 🍰☕️ Bol baharatlı, içi ıslak ve yapması çok kolay bu hurmalı keki mutlaka #denemenlazim

Bol Baharatlı, İçi Islak Hurmalı Kek
Bol Baharatlı, İçi Islak Hurmalı Kek

Malzemeler:

  • 300 gr hurma püresi (3-4 olgun hurmadan)
  • 220 gr toz şeker
  • 250 gr un
  • 120 mL bitkisel yağ
  • 2 çay kaşığı baharat karışımı (tarçın, zencefil, muskat, karanfil)
  • 1 çay kaşığı vanilya özütü
  • 2 yumurta
  • 8 gr kabartma tozu

Bol Baharatlı, İçi Islak Hurmalı Kek
Bol Baharatlı, İçi Islak Hurmalı Kek

Bol Baharatlı, İçi Islak Hurmalı Kek
Bol Baharatlı, İçi Islak Hurmalı Kek

Hazırlanışı:

  • Fırının önceden 180 dereceye ayarla
  • Geniş bir kapta yumurta, şeker, hurma püresi, vanilya, bitkisel yağ ve baharatları homojen karıştır.
  • Kabartma tozu ve unu iki aşamada ekle ve homojen bir şekilde çırpma teli veya mikser yardımıyla çırp.
  • Yağlanmış ve unlanmış veya içine pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbında yaklaşık 35-40 dk pişir. Ortasına batırdığın ahşap bir çubuk temiz çıktığında pişmiş demektir. Hurma keke nem vereceğinden batırdığın çubuğun ıslak çıkması yanıltmasın, bu normal

 

Afiyet olsun😋