Burcunuza Özel Kokteyl Tarifleri

Yılbaşı gecesi için geri sayıma hazırlanırken klasikleşmiş kokteyl tarifleri ile yılın son gecesine biraz daha keyif katmaya ne dersiniz? Hatta işi biraz daha eğlenceli hale getirip burçlara özel hazırladığımız kokteyl eşleşmelerini deneyebilirsiniz.

Yeni yılda bir ev partisi planlıyorsanız misafirlerinizin burçlarına özel kokteyller yapabilir ve onları biraz şaşırtabilirsiniz. İşin eğlencesi bir yana tüm bu klasikleşmiş kokteyl tariflerini kaydedebilir veya mutfağınızın bir köşesine çıktısını iliştirebilirsiniz. Bir gün mutlaka lazım olacaklar, emin olabilirsiniz!

 

Rakiplerini yenen zirvedeki Koçlar için: Manhattan

Malzemeler:

• 6 cl çavdar viskisi
• 3 cl tatlı vermut
• 3 damla Angostura bitter
• 2-3 adet kokteyllik kiraz

Hazırlanışı:

Bir karıştırma bardağına önce bol buz ardından viski, vermut ve bitteri ekleyin.

• Yaklaşık 30 saniye kadar iyice karıştırın.
• Kokteyl karışımını soğutulmuş bir martini bardağına süzün.
• Kirazlarla süsleyin.

Girdiği her ortamı ısıtan Aslanlar için: Aperol Spritz

Malzemeler:

• 9 cl Prosecco
• 6 cl Aperol
• 3 cl soda
• Portakal kabuğu

Hazırlanışı:

• Buz dolu bir şarap kadehine portakal kabuğu hariç tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın.
• Geniş bir portakal kabuğu dilimi ile süsleyin.

Eğlenmesini bilen, hayata hep olumlu bakabilen Yaylar için: Mojito

Malzemeler:

• 5 cl rom
• 4 adet lime dilimi
• 10-12 adet taze nane yaprağı
• 2 çay kaşığı toz şeker
• 2.5 cl soda
• 1 küçük dal nane

Hazırlanışı:

• Lime dilimlerini highball bir bardağa sıkın ve ardından dilimleri içine atın.
• Üzerine şekeri ekleyerek karıştırın.
• Taze nane yapraklarını avuçlarınızın arasında ovalayarak aromasını açığa çıkarın ve bardağın içine atın.
• Bardağı yarısına kadar kırık buzla doldurun ve romu ekleyerek karıştırın.
• Bardak dolana kadar kırık buz ekleyin. En son soda ekleyip bir dal naneyle süsleyin.

 

Duyarlı, süt gibi tertemiz Yengeçler için: White Russian

Malzemeler:

• 6 cl vodka
• 3 cl kahve likörü
• 3 cl krema

Hazırlanışı:

• Bir old fashioned bardağı kalın buz küpleriyle doldurun.
• Üzerine kahve likörü ve vodkayı ekleyin.
• Kremayı ekledikten sonra bir kaşıkla hafifçe karıştırın.

Hayatı acı tatlı doyasıya yaşayan Akrepler için: Bloody Mary

Malzemeler:

• 6 cl vodka
• 1 dilim lime
• 1 dilim limon
• 12 cl taze domates suyu
• 2-3 damla Tabasco sos
• 1 tutam değirmen karabiber
• 1 tutam paprika
• 1 adet kereviz sapı

Hazırlanışı:

• Uzun bir bardağın kenarını tuzlayın ve buz küpleriyle doldurun.
• Shaker’a limon ve lime sularını sıkın ve ardından dilimleri içine atın.
• İçine buz ekleyin ve kereviz sapı hariç kalan tüm malzemeleri ekleyin.
• İyice çalkaladıktan sonra süzerek bardağa ekleyin.
• Kereviz sapı ile süsleyin. İsterseniz bir kürdana geçirilmiş salamura yeşil zeytin ve salatalık turşusu dilimleri ile de süsleyebilirsiniz.

Herkesi mutlu etmeye çalışan naif Balıklar için: Gin Martini

Malzemeler:

• 6 cl cin
• 2 cl vermut

Hazırlanışı:

• Bir karıştırma bardağına buz, cin ve vermutu koyarak iyice karıştırın.
• Martini bardağına süzün ve yeşil zeytinle servis edin.

 

Hayatın güzelliklerinden vazgeçmeyen Boğalar için: Margarita

Malzemeler:

• 6 cl tekila
• 3 cl portakal likörü (Cointreau gibi)
• 3 cl lime suyu
• 1 dilim lime
• İsteğe göre 2-3 cl şeker şurubu
• Birkaç tutam deniz tuzu

Hazırlanışı:

• Bir Margarita bardağının etrafını tuzlayın ve içine buz ekleyin.
• Shaker’ın içine buz, lime suyu, tekila ve portakal likörünü ekleyip soğuyana kadar iyice çalkalayın.
• Bardağın içine süzerek lime dilimiyle süsleyin.

Günün her saati dinç Başaklar için: Espresso Martini

Malzemeler:

• 5 cl Smirnoff Espresso
• 2 cl kahve likörü
• 1 shot espresso
• Bol buz

Hazırlanışı:

• Bir shaker’da tüm malzemeleri bol buzla soğuyana dek (yaklaşık 20 saniye) karıştırın. Öncesinde espressonuzu biraz soğutmanız karışımınızın kıvamı için faydalı olacaktır.
• Martini bardağına süzerek servis edin. Birkaç kahve çekirdeğiyle süsleyebilirsiniz.

Tüm hafta sıkı çalışıp herkesi hizaya sokan Oğlaklar için: Old Fashioned

Malzemeler:

• 6 cl bourbon viski
• 2-3 damla Angostura bitter
• 1 küp şeker
• 1 kalın dilim portakal kabuğu

Hazırlanışı:

• Bir karıştırma bardağında viski, bitter ve şekeri bol buzla şeker eriyene kadar karıştırın.
• Old fashioned bardağına süzdükten sonra portakal kabuğunu parmaklarınız arasında hafifçe sıkarak bardağın üzerinde gezdirin. Böylece kokusu ve aroması çıkacak.
• Portakal kabuğuyla süsleyip servis edin.

 

Dost sohbetlerine neşe katan İkizler için: Mimosa

Tam bir kutlama kokteyli olan Mimosa aslında eşit oranda Prosecco ve taze portakal suyunun birleşiminden oluşuyor. Tek yapmanız gereken bir flüt bardağa önce Prosecco’yu ardından da portakal suyunu eklemek ve karıştırmadan keyifle içmek!

Dünya güzeli ortamların vazgeçilmezi Terazi için: Cosmopolitan

Malzemeler:

• 4.5 cl vodka (tercihen limon aromalı)
• 3 cl portakal likörü
• 1.5 cl lime suyu
• 2-3 damla yabanmersini suyu
• Süslemek için lime kabuğu

Hazırlanışı:

• Tüm malzemeleri shaker’da bol buzla karıştırın.
• Sevdiğiniz bir kokteyl bardağına süzerek lime kabuğu ile servis edin.

Kimseye benzemeyen Kovalar için: Moscow Mule

Malzemeler:

• 5 cl vodka
• 2 cl lime suyu
• Zencefilli bira
• 1-2 damla Angostura bitter (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

• Bir bakır kupayı kırık buzla doldurun.
• Vodka ve lime suyunu ekledikten sonra bardağın kalanını zencefilli bira ile doldurun.
• İsteğe bağlı olarak bitter ekleyin ve karıştırdıktan sonra taze nane yapraklarıyla süsleyip servis edin.