#denemenlazım

İstanbul’dan Yeni Mekanlar: Yılın İlk Keşifleri

Yepyeni mekanlar, farklı lezzetler ve şehrin iki yakasından haberler ile dolu bir keşif yazısıyla daha karşınızdayız. Kışın soğuk günleri devam ederken sevdiğimiz mahallelerin sokaklarında adım adım yürüdük ve uzun bir liste çıkardık.

Dünya mutfağından nitelikli kahve dükkanlarına, butik çiçekçilerden konsept mağazalara her zevke hitap eden önerilerle dolu bu listeyi okurken kağıt kaleminizi hazırlayın ve planları yapmaya başlayın deriz.

Bir sonraki yazımıza kadar keyifli keşifler!

 

Grōn Coffee Company

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Grōn Coffee Company
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Grōn Coffee Company

Caddebostan’ın İskandinav esintili mekanı Grōn hem lezzetleri hem de rahat iç mekanıyla uzun saatler vakit geçirmek isteyeceğiniz bir ortam sunuyor. Bröd’den temin ettikleri ekşi mayalı ekmeklere yaptıkları tostlar, özgün tatlılar ve nitleikli kahveleri ile günün her saatine uygun bir alternatif bulunuyor. Avokado tost ve aktif karbonlu cheesecake deneyip de çok sevdiğimiz tatları oldu. Mekanın hayvan dostu olduğunu da ekleyelim.

  • Adres: Caddebostan Mahallesi, Şerafettin Sk. 2A, Kadıköy
  • IG: @groncoffee

 

Rolls & Bowls

Listemizin en farklı mekanlarından olan Rolls & Bowls şehir hayatını yepyeni bir konseptle tanıştırmaya hazırlanıyor. Poke bowl ve sushi burrito’dan oluşan menüsü bir hayli ilgi çekici. Aslında şehirde birkaç Asya mutfağı mekanı poke bowl sunmaya başlamıştı.

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Rolls & Bowls
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Rolls & Bowls

Bu mekanın özelliği ise tamamen bu temadan oluşması. Bir tür Hawaii yemeği olan poke bowl, çiğ/marine edilmiş deniz mahsulü, pirinç, sebze ve uyumlu soslarla bir kase içerisinde sunuluyor. Aynı malzemeleri sushi burrito içerisinde de deneyebiliyorsunuz. Deniz ürünleri sevmeyenler için de alternatifler var. Favorilerimiz Tokyo ve Dublin Bowl oldu. Mangolu ve liçili cheesecakelerini de mutlaka denemeniz lazım.

  • Adres: Ergenekon Mh. Kayahatun Sk. No1-3 D:2 Şişli
  • IG: @rollsbowls.co

 

House of Fuzuli

Yeri biraz saklı görünen House of Fuzuli, isminden de anlaşılacağı gibi geniş bir evin salonunu andıran tasarımıyla dikkatimizi hemen çekti. Aslında şehir hayatını yakından takip edenler için konumu o kadar da sürpriz değil. Bebeköy’deki Backyard’ın hemen yanında bulunan mekan gündüz saatleri sakince kahve molası verebileceğiniz, bilgisayarınızı açıp çalışabileceğiniz bir ortam sunuyor.

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | House of Fuzuli
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | House of Fuzuli
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | House of Fuzuli
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | House of Fuzuli

Akşamları ise kokteyl, canlı müzik veya tematik geceler ile eğlence boyutuna geçiyor. Müzik programları ve DJ setleri günden güne farklılı gösterebiliyor. Instagram hesaplarını takip ederek güncel programlarından haberdar olabilirsiniz.

 

Rita Moda

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Rita Moda
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Rita Moda

Sırada çok sevdiğimiz Moda’dan bir haber var. Tarihi bir köşkün ev sahipliği yaptığı Rita Moda, özenle hazırlanmış rafine menüsü, mimarisi ve şık barıyla semtte büyük bir eksikliği kapatacak gibi görünüyor. Bozcaada’nın kahvaltılarıyla ünlü mekanı Asude Ada’nın şefi Asufe Akınlı ve ekibine emanet edilen Rita Moda mutfağından ada günlerini aratmayan nefis bir menü çıkmış. Sabah kahvaltı servisiyle güne başlayan mekan öğle ve akşam yemeği ile devam ediyor.

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Rita Moda
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Rita Moda
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Rita Moda
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Rita Moda

Özellikle akşam saatlerinde açık topik, mantar pate, banmalık tütsülenmiş balık ve fesleğenli mini kadınbudu gibi paylaşımlıkları denemenizi tavisye ederiz. Bazı akşamlar DJ performansları da oluyor. Öncesinde arayarak programı öğrenebilirsiniz.

  • Adres: Caferağa Mah. Şair Nefi Sokak No:14 Moda/Kadıköy
  • IG: @ritamoda14

 

Isola

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Isola
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Isola

Bomonti bildiğiniz üzere şehrin yükselen ve parlayan semtlerinden biri. Bir yanda nostaljik mahalle dokusu bir yanda da modern mekanların varlığı semti çekici bir hale getiriyor. Semtin en yenisi Isola şık bir brasserie menüsü ve içinde uzun vakit geçirebileceğiniz rahat bir ortam sunuyor. Menü ağılıklı olarak İtalyan esintileri taşıyor ama sabah saatlerinde gittiğinizde kahvaltı olarak deneyebileceğiniz seçeneklere sahip. Gün ortası kahve molaları veya toplantılar için de uygun. Özgün kokteyl menüsüyle de semtte gece alternatifi olarak listenize kaydedebilirsiniz.

  • Adres: Cumhuriyet Mahallesi, Silahşör Cd., 34380 Şişli
  • IG: @isolabomonti

 

Guten Morgen

Berlin’in mekan ruhunu ve cafelerini özleyenler için güzel bir haberimiz var. Moda’nı çiçeği burnunda cafesi Guten Morgen tam olarak böyle bir hissiyat veriyor, kısa bir an için de olsa sizi Berlin’e ışınlıyor.

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Guten Morgen
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Guten Morgen
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Guten Morgen
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Guten Morgen

Aydınlık ve sade dizaynı, mekanın önündeki minik tabureleri, ekşi mayalı ekmeğe sandviçlerden tarçınlı çöreklere ve tabii ki nitelikli kahvelere uzanan menüsüyle keyifli bir cafeden beklediğiniz her ayrıntı düşünülmüş. Semtte bir farklılık arıyorsanız ilk keşif gününzde kahve molası için bu mekanı listenize alabilirsiniz.

 

Alman Cafe Roasting

Berlin esintileri demişken biraz daha Alman temasından ilerleyip rotayı Harbiye’ye çeviriyoruz bu defa. Mekanda tamamen Alman usulü tatlılar, ekmekler, çörekler, kahveler ve tabii olmazsa olmaz Frankfurter sosisliler bulunuyor.

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Alman Cafe Roasting
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Alman Cafe Roasting

Hamur işi ürünler Anna’s Bakery imzalı. Valikonağı Caddesi’nin başında Mimar Vedat Tek Evi’nin girişinde yer alan mekanın ortamı sakince okumak için de ideal. Kış aylarında sıcak şarap servis ettiklerini de ekleyelim.

 

Jukebox Raw Culture

Kalabalığı ve trafiği ile yorucu bir semt olarak tanıdığımız Mecidiyeköy’de tam bir kaçış noktası denebilecek yeni bir mekan açıldı. Profilo AVM’nin tam karşısında yer alan Jukeboxraw kocaman bir alana yayılmış konsept bir mekan.

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Jukebox Raw Culture
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Jukebox Raw Culture
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Jukebox Raw Culture
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Jukebox Raw Culture

İçerisinde nostaljik ve hatta antika denebilecek dekoratif öğelerin bulunduğu Jukebox’ın özellikle hamburgerleri öne çıkıyor. Bir yandan kahvelerini de kavuran mekanın waffle’ları da çok başarılı.

  • Adres: Gülbahar Mahallesi, Beşinci Yıl Sk., No:31, Şişli
  • IG: @jukeboxraw

 

Voi Central

Sevilen mekan Voi, yeni şubesiyle Etiler’de hızlıca müdavim kitlesini yaratmayı başardı. Aslında lokasyonu hiç göz önünde olmayan Etiler ve Bebek arasındaki bir yokuşun ortasında bir yer bulunuyor. Etiler metro durağından kısa bir yürüyüşle ulaşabileceğiniz mekana girdiğinizde sizi parlak gün ışığı alan ferah bir mekan ve arkasında kocaman bir bahçe karşılıyor.

İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Voi Central
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Voi Central
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Voi Central
İstanbul Yeni Mekanlar Şubat 2019 | Voi Central

Smoothie bowl, bagel, renkli aromatik latteler ve fit tatlılar ile farklı bir menü sunan Voi’nin yaz aylarında bahçesinin keyfi kat kat artacak. Kahvaltılarındaki yumurtalı seçenekler de nefis; hafta sonu için iyi bir tercih olabilir.

  • Adres: Etiler Mahallesi, Bebek mahallesi, Bebek Dağı Sk. No 3, Beşiktaş
  • IG: @voicoffeecompany

 

Ve ayrıca şehirden kısa kısa haberler:

  • Balat’ın sevilen kahve dükkanı Coffee Department, Nişantaşı’na yeni bir şube açtı. Semtin kalabalığından uzak sakin bir sokakta açılan dükkan, Balat’ya yarattıkları iyi kahve kültürünü burada da yaymaya devam ediyor.
  • Caffé Nero uzun bir aradan sonra Bebek’e geri döndü. Farklı bir binada büyük bahçesi, çalışmaya ve okumaya uygun iç tasarımı, geniş ve rahat koltuklarıyla bambaşka bir Nero bekliyor mahalleliyi. Üstelik menüsü de bu şubeye özel yeniliklerle dolu.
  • Maslak’ta yeni açılan Mudo Concept’te içinde saatlerce gezebileceğiniz bir alan sizi bekliyor. Girişte sizi karşılayan Petra Coffee özel tasarım kahve barıyla sizi bekliyor. Tabii alıştığımız nefis menüsü de buna dahil. Melez Tea’nin çay köşesi ve Ribbon Flowers’ın çiçeklerini de gezdikten sonra mağazanın tasarım dekorasyon ürünlerini inceleyebilirsiniz.
  • Farklı çay harmanları ve rahat ortamıyla sevdiğimiz Chado Tea, Arnavutköy ve Topağacı’nın ardından Cihangir’de yeni bir şube daha açtı. Çay severler veya çay kültürünü yakından tanımak isteyenler için harika haber!
  • Günden güne ziyaretçisi artan nostaljik semt Kuzguncuk iki yeni kahve noktasına merhaba dedi: Glow Coffee ve Neruda Coffee. Sonrasında yine ara sokaklarında keşfettiğimiz butik çiçekçi La Planta’ya da uğrayabilir, workshoplar hakkında bilgi alabilirsiniz.
  • Anadolu yakasının sakin semti Koşuyolu’nda sushi severleri mutlu edecek bir mekan açıldı. Kaen Sushi, şık ama rahat iç dizaynı ve başarılı sushi menüsüyle bu yakadaki büyük bir ihtiyacı karşılayacak gibi görünüyor. Özel roll menüsünden Megu, Gravlax ve Pink Jonetsu denemeye değer.
  • Akaretler’de birbiri ardına güzel mekanlar açılmaya devam ediyor. Semtin yenilerinden Hungry, günün her saatine uygun lezzetler sunuyor. Ama en çok da kahvaltıları dikkat çekiyor. Avokado brioche ve rosto domates çılbır favoriler arasına girmeye aday.
  • Reşitpaşa’da açılan butik pastacı Beam Bakes glutensiz, katkısız ve rafine şekersiz kek, pasta ve atıştırmalıklarıyla tatlı dünyasına başka bir boyut getiriyor. Ürünlerin sağlıklı ve lezzetli olması bir yana her birinin sunumu da fotoğraflık desek yeridir.
  • Socrates Bistro ekibi Teşvikiye’deki mekanlarının yanına yeni bir yer açtı. İsmi Yan Dükkan olan mekan kahvaltı, kahve ve tatlı teması üzerine kurulu. Mekanda aynı zamanda Socrates Dergi’nin eski sayılarını ve Can Yayınları’na ait bazı kitapları bulabilirsiniz.
  • Arda Türkmen’in sevilen mekanı Mükellef Ocakbaşı, Levent’e bir şube açtı. Alıştığımız nefis mezeleri ve kebaplarını bulabileceğiniz mekanda hafta sonları adına yakışır mükellef kahvaltılar da başladı.

Önceki listemizi henüz incelemeyenler için ise linkimiz burada.