denemenlazım
Kadıköy’ün yenisi olan Basta! ‘nın lezzetlerini keşfetmek için karşının taksisi olduk!
Street Food ile yola çıkıp dürümlere yeni bir bakış açısı kazandıran Basta!’nın mutlaka Denemen Lazım dediğimiz lezzetlerine gelin beraber göz atalım.
Kaan Sakarya ve Derin Arıbaş’ın biraraya gelip, sokak yemeklerine gastronomik bir bakış getirip oluşturdukları Basta!’nın ortaklarından birini (Kaan) Beyoğlu’nda sevdiğimiz yerlerden olan Nicole’ün şefliğinden beri biliyoruz. Michelin yıldızlı restoranlarda tecrübeler edinmiş iki şef de; “Şefler sokağa indi!” diyor ve bizleri harika lezzetler ile buluşturuyor.
Klasik bir dürümün ne denli lezzetlere dönüşebileceğini görmek için kesinlikle Basta!’ya uğramanız gerekmekte.
Tavuk füme, dana, kuzu, sucuk dürümler yanında alternatif olarak vejetaryen dürüm de mevcut ve kuşkonmaz bir dürüme nasıl bu kadar yakışabilir diye baya sorguladık! 🙂
Salataları hergün değişmekte, oğlak mevsimine denk gelirseniz ve şanslıysanız oğlak etini de, denemen lazım lezzetleri arasına eklemelisiniz.
Az ve öz mantığı ile, harika ve lokal lezzetleri harmanlayıp, uygun fiyat etiketlerini de üzerine ekleyerek bizlere sunuyor Basta! .
Biz denedik ve çok beğendik, yediklerimizin tadı hala damağımızdayken, buyrun damak çıldırtan ve denemen lazım dediğimiz lezzetlere:
- Suriye’li şeflerden öğrenilen tarif reçetesiyle hazırlanan Humus’u,
- Kuzu kaburga dürümü,
- Köy ayranını,
- Fransa’nın lokal yerlerinden kopup gelmiş lezzete sahip, Paris-Brest, nam-ı diğer teker eklerini,
- Basta sütlacını, mutlaka denemen lazım!
Basta Street Food
Caferağa Mahallesi, Sakız Sokak, No 1 Kadıköy, İstanbul
0216 414 08 65
Yorumlar