Karpuz ve Naneli Frose Tarifi

Bu yazın favori lezzeti olduğunu düşündüğümüz Frose ile tanışmaya hazır mısınız ?

Frozen Rosé’nin (pembe şarap) kısaltması olan bu nefis ve ferah içecek rosé şarabını dondurarak yapılan bir tür “frozen”. Tarifi de son derece basit olan bu yaz kokteyli yaz meyveleriyle çok iyi sonuç veriyor. Biz ilk olarak yazın en güzel meyvesi olan karpuzla “Karpuzlu ve Naneli Frosé” denedik: Sonuç harika!

Bir gün öncesinden yapacağınız kolay hazırlıkları tamamladıktan sonra kokteyli yapması sadece birkaç dakika!

Malzemeler (2 kişilik):

• 500 mL rosé şarap
• 5-6 dilim karpuz
• 4-5 dal taze nane
• ¼ su bardağı toz şeker
• ¼ su bardağı toz şeker
• Yarım lime suyu (yoksa limon da olabilir)

Hazırlanışı:

1. Kokteyli yapmadan bir gün önce şarabı buz kalıplarına dökün ve buzluğa yerleştirin.
2. Karpuzun çekirdeklerini ayıkladıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın ve üzerine yağlı kağıt serilmiş bir tepsi veya tabağın içine birbirlerine yapışmayacak şekilde yerleştirin ve buzluğa koyun.
3. Güzel bir tatlılık vermesi için nane şurubu hazırlayın. Bunun için küçük bir sos tenceresinde su ve şekeri karıştırarak kaynatın. Şeker tamamen eriyip kaynadıktan sonra birkaç dakika daha ateşte tutun. Sonrasında ocaktan alarak içine nane yapraklarını atın. 30 dakika kadar dinlendirdikten sonra naneleri içinden alın. Şurubunuz ağzı kapalı bir şekilde oda sıcaklığında veya buzdolabında bekleyebilir.
4. Kokteyli yapma vakti geldiğinde bir blender’ın içine şaraplı buz kalıplarını, donmuş karpuz dilimlerini ve lime suyunu atın. 3-4 tatlı kaşığı nane şurubundan ekleyerek blender’ı çekin. Daha tatlı seviyorsanız şurup miktarını arttırabilirsiniz. Kıvamı milkshake kıvamına yakın olana kadar aralıklı olarak blender’ı çalıştırın. İsteğe göre hafif parçalı da bırakabilirsiniz. Ardından hemen servis edip bekletmeden tüketin.

Afiyet olsun!