Kremsi Dokusu, Kahve ve Rom Aromasıyla: İtalyan Tiramisu

Bu italyan tiramisu tarifini yapmak çok kolay! Malzemeleri hazırlaması, yapması 15 dakika! Ama yemek için 1 gece buzdolabında bekletmeniz ısrarla tavsiye edilir. 🙂 Tiramisu seven herkes bu tarife bayılacağına eminim…

İtalyanların yaptığına uygun, orijinal bir tat. Kremsi dokusuyla, kahve ve rom aromasıyla aklınızı başınızdan alacak!

Malzemeler

• 3 büyük yumurta sarısı
• 60 gr toz şeker
• 400 gr mascarpone
• 1 poşet krem şanti (1 su bardağı süt ile çırpın, hazır olsun.)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çimdik tuz
• 22 – 24 adet kedi dili bisküvi
• Double shot ile hazırlanmış 1 kupa Americano
• 1 shot dark rom
• 1 çorba kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

1. Yumurta sarısı ve şekeri benmaride iyice beyazlaşana kadar 5-6 dakika çırpın.
2. Mascarpone’u başka bir kapta krema gibi olana kadar çırpın. Tuzu ve vanilya özütünü ekleyin.
3. Çırpılmış krem şantiyi, mascarpone ile karıştırın.
4. Yumurta sarılı karışımı spatula ile peynirli karışıma ekleyin, yavaş yavaş söndürmeden birleştirin.
5. Ilık Americano ile şekeri ve romu karıştırın.
6. Servis edeceğiniz kaba (ister kuplara ister borcama) kedi dillerini kahveli karışıma batırıp çıkarttıktan sonra dizin.
7. Üstüne kremanın yarısını dökün. Bir sıra daha kedi dili dizip kalan kremayı üstüne dökün.
8. 1 gece buzdolabında bekletin.
9. Servis ederken üstüne kakao eleyip, afiyetle yiyin.

Afiyet olsun!

Tariflerimi denediğinizde fotoğrafını benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum.