Selin Bağçacı
İki haftalık İtalya seyahatinin ilk durağı Venedik’ti. Venedik, yeme-içme konusunda İtalya’daki diğer birçok şehire göre pek gözde bir lokasyon olmayabilir. Yine de doğru birkaç adresle burada geçireceğiniz günlerinizi çok daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz 🙂
Farini Venezia
Otele bavulları bırakır bırakmaz Farini’de kahvaltı yaparak güne başladık. Fırın/Café zinciri olan Farini’nin tezgahı çeşit çeşit pizzalar, focaccia’lar, kruvasanlar, sandviçler ve tatlılarla dolu. Uzun uzun bir kahvaltı yapmak için uygun değil belki ama sabah kahvesini içmek, ekmek almaya gelen lokallerin arasında hızlıca bir şeyler atıştırmak için ideal. Çekirdekli kruvasanla yaptıkları sandviç ve cappuccino 5 euro. Ayrıca öğlen saatlerinde tezgahın üstü mis gibi kokan makarnalar ve taptaze salatalarla doluyor.
Adres: Sestiere Castello 5602
SuSo ve Grom
Kahvaltıdan sonra tezgahtaki tatlılara direnmeyi başarabilenlere tatlı tavsiyesi: Hemen yakındaki SuSo’da enfes bir dondurma! Doğal malzemelerle, renklendirici ve katkı maddesi kullanmadan, sezonluk çeşitler üretiyorlar. Klasik tatlardan vazgeçemeyenler için bitter çikolata ve tiramisu, yeni tatlar denemek isteyenler için fıstık ezmeli veya tuzlu antep fıstıklı çeşitleri listenizin başlarında olsun. Biz gittiğimizde yoktu ama aklımız incir ve cevizli olanda kaldı. Bu arada ilk tercihimiz SuSo olsa da Grom’un tuzlu karamelli dondurmasının da tadı damağımızda kaldı, fırsatınız olursa onu da deneyin derim.
Adres Suso: Calle della Bissa 5453
Adres Grom: Campo San Barnaba, Dorsoduro 2761
Rossopomodoro
Öğlen acıktığımızda yakınlarda ne yiyebileceğimize bakıp birkaç seçenek içerisinden Rossopomodoro’da pizza yemeye karar verdik. Rossopomodoro, Napoli merkezli bir restoran zinciri. İstanbul’da da bir şubesi olduğunu sonradan öğrendik. Glutensiz ve tam buğday pizza hamuru seçenekleri var. Pizza dışında makarna, salata ve birkaç sebze alternatifi de bulunuyor. Biz ilk olarak isli peynir, porcini mantarı, kavrulmuş fındık ve ricotta’lı pizzayla başladık. Her ay geçici olarak menüye ekledikleri spesyallerden gözümüze kestirdiğimiz ricotta, mortadella, limon ve karabiberli pizzada aklımız kalarak bir tane de margarita pizza söyledik. Kenarları pofuduk, tabanı ince, malzemesi bol ve lezzetli bir pizza yemek isterseniz Rossopomodoro doğru adres!
Adres: San Marco 403
Dal Moro’s Fresh Pasta To Go
İtalya’da birçok yerde “Fresh Pasta To Go” yazan makarnacılarla karşılaşabilirsiniz. Kimi küçük bir lokanta kimi daha çok büfe gibi olan bu makarnacılarda istediğiniz makarna çeşidi ve sosu seçip birkaç dakika pişmesini bekleyerek karton tabak veya kutularda taze makarnalar yiyebilirsiniz. Venedik’teki Dal Moro’s Fresh Pasta To Go’da da hem çok lezzetli hem de çok hesaplı taze makarna çeşitleri var. Epey büyük bir makarnanın porsiyonu seçeceğiniz sosa gore 5-7 Euro arasında değişiyor.
Adres: Calle de la Casseleria 5324
Marchini Time ve Torrefazione Cannaregio
Yemek sonrası güzel bir kahve içmek isterseniz ilk adres Marchini Time. Bu pastanenin tatlıları da çok iyi görünüyordu fakat biz sadece kahve içtik. Tatlı ve tuzlu kurabiyeleri, bir paket alıp gün içerisinde acıktıkça atıştırmak için iyi bir seçenek olabilir. Marchini Time dışında şehirdeki en güzel kahvecilerden kendi çekirdeklerini kavuran Torrefazione Cannaregio’yu da deneyebilirsiniz, Özellikle kahve severler için mutlaka gidilmesi gereken adreslerden biri.
Adres Marchini Time: San Marco 4741
Adres Torrefazione Cannaregio: Cannaregio 1337
Al Bottegon
Akşama doğru acıkmaya başlayınca aperitivo için Rio di San Trovaso kıyısına doğru yol alıyoruz. Küçücük şarap evlerinin önünde kalabalıklar, kuyruklar var. İşten / dersten çıkan herkes buraya akın etmiş gibi. Venedik’te bu küçük şarap evlerine bacari diyorlar. Biz Al Bottegon’u gözümüze kestirip içeri giriyoruz. İspanya’daki tapas’lar gibi ekmek dilimleri üzerinde çeşitli peynir, şarküteri ya da ezmelerle hazırlanmış atıştırmalıklar var. Birçok şarap evi ve restoranda karşınıza çıkacak bu atıştırmalıklar Venedik’e özgü cicheti’ler. Birkaç tane seçiyoruz, birer kadeh de prosecco alıp dışarı çıkıyoruz ve kanalın kenarında kendimize bir yer bulup uzun İtalya seyahatimizin ilk akşamının tadını çıkarmaya başlıyoruz.
Kişi başı 10 Euro’ya ikişer kadeh prosecco ve tıka basa peynirli, balıklı, enginarlı, acılı, pestolu, karidesli çeşit çeşit cicheti yiyebilirsiniz. Keyfiniz yerindeyse ve geceye buralarda devam etmek isterseniz hemen ilerisindeki Osteria Al Squero da ikinci öneri olsun.
Adres: Dorsoduro 2104
Timon ve Il Paradiso Perduto
Akşam yemeği için tercihiniz İtalyan mutfağından yana olursa Timon’a, deniz mahsülleri yemek isterseniz de Il Paradiso Perduto’ya gidebilirsiniz. Her ikisi için de gitmeden önce rezervasyon yaptırmak gerekebilir. Timon’da yine sonsuz cicheti seçeneklerinden kendinize bir tabak oluşturabilir ya da et yemeklerini deneyebilirsiniz. Il Paradiso Perduto’da karışık deniz mahsülleri ve mezelerden oluşan iki kişilik antipasti tabağı favorilerden ama deniz mahsüllü makarnalarının da çok iyi olduğunu duyduk.
Adres Timon: Cannaregio 2754
Adres Il Paradiso Perduto: Cannaregio 2540
denemenlazım
Yorumlar