Gizem Doğan
Çoğumuz yoğun İstanbul temposunda yediğimiz yemeklere özen gösteremeden genellikle benzer yiyecekler ve tatlar tüketerek şehrin hızına ayak uydurmaya çalışıyoruz. Ama hepinizin bildiği üzere bazı günler var ki (Cuma- Cumartesi- Pazar : ) ) o günlerde de kalan tüm enerjimizle yepyeni şeyler deneyimleyip şehrin bizim hızımıza yetişmesini sağlıyoruz!
İşte o günler için tadı damağınızda kalacak aynı zamanda farklı bir deneyim yaşatacak bu 5 özel restaurantı sizlerle paylaşıyorum.
TOİ
Yurtiçi ve yurtdışındaki öğrenimlerini biz misafirleri için deneyime dönüştüren ünlü şef İsmet Saz’ın Kuruçeşme’deki restaurant’ındayız. Menu’den dilediğimiz başlangıç seçenekleriyle başlıyoruz. Izgara Ahtapot, Viyana Stili Patates Salatası ve Semiz Otu’ndan oluşan salatası ve kokoreç sevenler için özellikle Kokoreç ve Uykuluk’u önerebiliriz.
Ama asıl yememiz gereken ne diye soracak olursanız kesinlikle şefin ünlü yemeği Dana Wellington yanında Patates Püresi,Tuzlu Yoğurtlu Ispanak Püresi, Trüf Aromalı Kemik Suyu’nu söylerim. Bitişi de Çikolata Mouse ile yapabilirsiniz. Kadeh şarap ile birlikte kişi başı 350 TL’ye yakın bir bütçe bu farklı deneyim için yeterli olacaktır.
IG: @toiistanbul
The Steeve
TOI demişken şef İsmet Saz’ın Kanyon Intema Yaşam içerisinde farklı bir konseptte açtığı restaurantından da bahsetmeden geçmeyelim. İçeriye girdiğiniz andan itibaren minimalist dekoru, ferah ve şık tasarımıyla etkisi altına gireceğiniz restaurant, tapas mantığında birçok farklı başlangıç alternatifi sunuyor.
Favorilerimizden birisi olan Kars Gravyerli Soğan Çorbası oldukça iyi. Tapaslarla devam edecek olursak, Mini Lavaş Çeşitleri, Enginar ve Ispanak Bandırma, Tortilla denenecek lezzetler arasında. Başlangıçlar ortalama 35 – 40 TL civarında ve oldukça çeşitli.
Suvla
Kanyon’un içerisinde sinema alanının bir üst katında yer alan Suvla özellikle Cuma iş çıkışı gidebileceğiniz birçok farklı yemek seçeneğini menüsünde bulunduran çok lezzetli bir mekan. Özellikle yaz akşamları çok keyif alacağınız bir terası mevcut.
Restaurant’da çok tanıdık olduğumuz Suvla şaraplarından oluşan şarap tadım seçeneğini tercih edip farklı şarapları deneyebilirsiniz. Bizim açık ara #denemenlazım dediklerimizin arasında Fırında Pancar ve Mantarlı Pizza geliyor. Özellikle Mantarlı Pizzası yediğim en güzel pizzalardan biriydi, kesinlikle öneririm. Kişi başı 100 – 150 TL arası bir bütçeyle ayrılabilirsiniz.
Morini
Zorlu Center meydan katında yer alan Morini, iç dizaynı ve şık atmosferiyle misafirlerine güzel bir yemek ortamı ve lezzetli seçenekler sunuyor. Ana yemek olarak favorilerimizi Deniz Mahsüllü Spagetti ve Beef Filet olarak sıralayabiliriz. Yemek dışında Morini’ye birbirinden farklı kokteyl çeşitlerini demek için de gelebilirsiniz.
Özellikle yazın açık alanında kokteylinizi yudumlamak oldukça keyifli. Ana yemeklerin fiyatları ortalama 50-60TL arasında, kokteyller de 35 – 40 TL arasında değişmekte.
IG: @istanbulmorini
Aida Vino E Cucina
Yıllardır Anadolu yakasında yaşıyorum fakat Moda’daki bu özel İtalyan restaurant’ını yeni keşfettim. Bilenler için de tekrar bir hatırlatma olsun, unutulmasın istedim. Aida bir çift tarafından işletiliyor, her ne kadar İtalyan mutfağı desek de bildiğimiz İtalyan mutfağından çok farklı, yemeklerinde Türk mutfağına uyarlanmış lezzetler ve tatlar var.
Denediklerimizden favorilerimizi sıralamak gerekirse Enginar Çiçeği, Ördek ve Kuru Kayısılı Ravioli ve Dana Yanak’ı söyleyebiliriz. Yemeğin sonunu efsane haline gelen ev yapımı Tiramisu’yla bitirmenizi mutlaka tavsiye ederim. Yemek sonunda eminim “buraya bir daha gelmeliyiz” derken kendinizi bulacaksınız 😊 Kişi başı ortalama 150 – 200 TL arasında farklı tatlar deneyerek akşamınızı keyifle sonlandırabilirsiniz.
IG: @aidavinoecucina
denemenlazım
Yorumlar