Kadıköy Yeldeğirmeni’nde son zamanlarda arka arkaya açılan mekanlardan biri de semtin en yenisi Kamarad 3. nesil kahve dükkanlarının son temsilcilerinden Kamarad, kendi kavurduğu çekirdeklerden hazırladığı...
#Mekanlar / Yeme – İçme
Aydan Kumpas
3 Michelin Yıldızlı 5 Restoran
Moleküler gastronomi, yeni teknikler ve dahi şeflerin beyinleri ile buluşarak deneyim yaşama konusunda inanılmaz dünyalar sunuyor. Akla gelmeyecek lezzet eşleşmeleri, bilimsel yöntemlerin tabaktaki yansımaları, tablo...
Deniz Bengü Özdağ
En İyi 3 Falafel
Ana malzemesi nohut olan ve aslen Ortadoğu kökenli bir atıştırmalık olan Falafel, son dönemde birçok gastropub’ın menüsünde sevilen bir lezzet olarak kendine yer buluyor. Biz de son zamanlarda denediğimiz falafeller...
#TheHappiestHour 5 Kokteyl 5 Mekan
Cuma gününe, özel kokteyl ‘ler ile devam etmek isteyenlere 5 farklı öneri; 1. Külhanbeyi #denemenlazım Öneri: Balkonsuz Ev Göbeksiz Erkek Olmaz Lokasyon: 2. Finn Karaköy #denemenlazım Öneri: Zumbada Lokasyon: ...
Sena Turan
Nino Bakery: Ekmekten Daha Fazlası
Teşvikiye’nin kalabalık sokaklarından uzak, tam anlamıyla mahalle ruhunun devam ettiği Hüsrev Gerede Caddesi’nin ortalarına doğru yepyeni bir mekan açıldığı geçtiğimiz günlerde. Ortaklarından biri olan Sinan Budeyri...
Cezayir’den Bistronomik Menü
Geçtiğimiz günlerde Cezayir Restoran’ın özel toplantılara ev sahipliği yapan Private Room’unda yenilenen Bistronomi menüsünü denedik. Gastronomi ve bistro kelimelerinin birleşiminden oluşan “bistronomi” Cezayir...
Raw Food Akımı: Atelier Raw
Öncelikle Raw Food nedir? sorusunun cevabından başlayalım. Raw food; taze sebze ve meyvelerle, çekirdeklerin aktive edilerek, tohumların çimlendirilerek canlandırılmasıyla hazırlanır. Kullanılan tüm malzemeler;...
Kahvaltı için 5 Mekan ve Alternatif Lezzet
Bugün, öyle uzun bir kahvaltı canı çekmeyenlere alternatif 5 farklı adreste panini ve tost önerileri; 1. Yumurtalı Panini – Luzia Lokasyon: 2. Avokado Tost – Blended Lokasyon: 3. Kuru...
Maçka’da Lezzetli Bir Sağlık Hizmeti “Blended”
Maçka’da Valideçeşme’nin yanı başında, sağlıklı yiyecek ve içecekler üreten bir dükkan var. Maçka’da New York havasını yakalamak için mutlaka Blended’a uğrayın 🙂 Maçka’dan yolun geçiyorsa...
