Son yıllarda vejetaryen ve vegan sayısının artmasıyla birlikte şehirdeki mekanlar da bu konuya dikkat eder oldular. Tamamen vejetaryen veya vegan mutfak sayısı İstanbul’da hala az olsa da, pek çok mekan menü...
denemenlazım
İstanbul’dan Yeni Mekanlar, Yepyeni Tatlar
İstanbul gibi hızlı yaşayan bir şehrin ritmine ayak uydurmak zor. Neredeyse her hafta onlarca yeni açılan mekan haberi aldığımız şehrin bu hareketli bir bakıma bize de enerji yüklüyor. Yeni yerleri ve tatları keşfetmek...
Ankara’da Hafta Sonu Neler Yapmalı ?
Doğma büyüme Ankara’lı bir insan olarak kabul etmeliyim ki, gezip görülmek için ilk sıralarda yer almıyor kurak şehrimiz. Başkent olması nedeniyle bürokratik ağırlığı, cadde ve sokakların üzerine yığılıyor, kışın soğuk...
Deniz Küzeci
İstanbul’un Leziz Ekşi Mayalı Ekmek Yapan Fırın ve Atölyeleri
Ekşi mayalı ekmek kavramı uzunca bir süredir hayatımızda önemli bir yer tutuyor. Birkaç yıl öncesine kadar sadece belli başlı fırınlarda bulabildiğimiz bu harika ekmekler artık pek çok işin uzmanı fırın tarafından...
İzmir’de bir Fotoğraf Evi Müzesi: Hamza Rüstem
“…Çapkın gülüşü şöyle faytona binişi Kordelia’dan ne kadar başkaydı her kadından her bakımdan… “ Atilla İlhan dizelerindeki Despina’nın faytona bindiği Kordelia işte tam da binlerce yıllık geçmişe sahip...
Gökçen Kuru
İstanbul’da Yazı yaşayacağınız Teraslı Mekanlar
İstanbul’un tadı yazın teraslarda çıkar! Tüm çalışanlar tatillerini yazın planlarlar. Fakat İstanbul’da olduğumuz süre boyunca da nefes almak, manzaranın tadını çıkarırken birşeyler yiyip, içmek tabi ki...
İstanbul’da Bilmeniz Gereken Kitapçılar
İstanbul’da içinde vakit geçirmeye doyamadığımız kitapçılar ve onları satın aldığımız kitabevleri’ni listelemeye karar verdik! Farklı semtlerde bulunan bu kitabevleri yakın ve uzak hiç fark etmiyor; her birine...
İstanbul’a Yakın Şehirden Kaçış Noktaları
Güneşin doğuşunu yakalamak ve sıcaklığında ısınmak. Batışının da peşinden gidip, “Bak, bugün de akşam oldu” demek… Metropolün tam ortasında durup, bu cümleleri işe gelip giderken kuruyor olabiliriz ama en azından...
The Rabbit Hole: Ankara’nın Az Bilinen Yeraltı Mutfağı
Daireyi sarmış baharın habercisi leylak kokuları içinde şaraplarımızı yudumlarken her birimizin ağzından heyecanla farklı bir soru çıkıyor: “Kaç yıldır bu işi yapıyorsunuz?” “Fikir nerden çıktı?” “Mekanın ismi nerden...
Göksu Kalaycı